Objednávky zrealizované do piatku - 19. decembra Vám doručíme ešte pred Vianocami. Medzi sviatkami odosielame balíky v štandardnom režime.
Aký Alkohol Môžem Piť Bez Lepku? Dnešný článok je venovaný otázke, ktorá je dôležitá pre mnoho ľudí, ktorí sa vyhýbajú konzumácii lepku. Ak máte celiakiu alebo sa len z rôznych dôvodov vyhýbate lepku, možno sa pýtate, aký alkohol môžete bez obáv piť. Poďme sa spoločne ponoriť do tejto témy. Bezlepkové Možnosti Alkoholu Na úvod je […]
Nový projekt Celiac UK a Innovate UK s cieľom vytvoriť kvalitnejší a chutnejší bezlepkový chlieb pomocou rastlinných bielkovín Môžu rastlinné bielkoviny prispieť k výrobe kvalitnejšieho a chutnejšieho bezlepkového chlieba? Celiac UK a Innovate UK spolupracujú na vývoji troch nových rastlinných proteínov, ktoré by mohli zlepšiť kvalitu bezlepkového chlieba. Bezlepkový chlieb má často suchú štruktúru, nevýraznú […]
V súčasnosti existujú dva spôsoby výroby bezlepkového piva. Prvým je použitie sladu z prirodzene bezlepkových obilnín alebo pseudoobilnín, ako je cirok, proso, pohánka, ryža, quinoa alebo kukurica. Tieto pivá majú často mierne odlišné arómy a chute ako bežné pivo. Druhý spôsob výroby a použitie enzýmov Druhou metódou je výroba piva so sladom obsahujúcim lepok (pšenica, […]
Coeliac UK financuje tri nové výskumné projekty Vďaka vašej štedrej reakcii na našu výzvu k Výskumnému fondu na jar 2022 sme mohli uskutočniť výskumnú výzvu. Po dôkladnom hodnotení odborníkmi sme veľmi radi, že sme udelili celkovú sumu 437 000 libier trom výskumným projektom, ktoré sa majú začať na jeseň 2023. Projekty vybrané na financovanie boli […]