Koncentrát kráľovského chleba. Bezlepkový produkt
Koncentrát na pečenie chleba
Vyvinutý najmä pre ľudí neznášajúcich glutén.
Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, glukóza, kukuričná múka, izolát sójového proteínu, zemiakový škrob, zahusťovadlo: metylcelulóza, prírodný ryžový škrob, prebiotiká: zemiakové vlákno, inulín.
Pridajte: droždie, olej, vodu, soľ, cukor – podľa chuti.
Recept na pečenie z kráľovského chlebového koncentrátu:
zloženie:
kráľovský chlieb koncentrát: 0,35 kg
droždie: suché 0,003 kg , alebo 0,010 kg čerstvých kvasiniek
horúca voda: 0,35l
olej: 0,015 kg
cukor: 0,007 kg
soľ: 0,005 kg
Tradičná metóda:
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte (mixérom približne 5 minút)
- Hotové cesto nalejte do naolejovaných foriem, prikryjte suchou handričkou a nechajte na teplom mieste (asi 25 ° C) asi 45 minút.
- Cesto by malo dvakrát zvýšiť objem. Pred vložením cesta do rúry jemne opláchnite povrch vodou.
Pridajte prvú recenziu pre “Royal Baker Mix- zmes / 350g”