Tmavý rustikálny chlieb na báze kvásku z prosa. Vďaka pridanej pohánkovej šupke má mierne celozrnnú chuť. Ideálne pre údené mäso a syr. Vysoký obsah vlákniny je nevyhnutný pre bezlepkovú diétu.
Zloženie: kvások (kukuričný škrob, múka z prosa, voda), voda, škroby (tapioka, kukurica), inulín, repkový olej, sušená srvátka (kravské mlieko), droždie, olivový olej 2%, zahusťovadlo (xantánová guma), soľ, zvlhčovadlo (glycerol), emulgátory (slnečnicový lecitín, mono- a diglyceridy mastných kyselín), trstinová melasa, jablková vláknina, glukózový sirup, cukor, pohánková šupka, kypriace činidlo (hydrogenuhličitan sodný).
Výrobok je balený v ochrannej atmosfére. Bezlepkový výrobok.
Skladovanie: Skladujte pri teplote 14 – 21°C, chráňte pred teplom a slnečným žiarením.
Výživové údaje na 100 g výrobku: | |||
Energetická hodnota: | 1139 kJ / 271 kcal | ||
Tuk: | 9,2 g | ||
z toho nasýtené: | 1,9 g | ||
Sacharidov: | 41,4 g | ||
z toho cukry: | 5,0 g | ||
Vlákno: | 6,6 g | ||
Bielkovina: | 1,9 g | ||
Soľ: | 1,75 g |