Bezgluten zmes (pirohy,palacinky) 500g

Zloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, ryžová múka, bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, zahusťovadlá: guarová guma, hydroxypropylmetylcelulóza;zemiakové vlákno, regulátor kyslosti: laktón kyseliny glukónovej; kypriace činidlo: uhličitan sodný.

Nutričná hodnota v 100 g produktu:

Energetická hodnota: 1452 kJ / 342 kcal

Tuky: 0,6 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g

Sacharidy: 82 g

vrátane cukrov: 5,9 g

Bielkoviny: 2,1 g

Soľ: 1,3 g

Spôsob prípravy: PIROHY

Prísady: 250g bezlepková zmes na pirohy a palacinky, 2 vajcia alebo 20 g nízkoproteínovej vaječnej náhrady PKU, 1 lyžica oleja , približne 50 ml vody (izbová teplota)

Príprava: z daných ingrediencií pripravte hladké cesto, postupne pridávajte vodu, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Cesto vyvaľkáme a vytvarujeme kruhy, do stredu dáme svoju obľúbenú plnku a preložíme ju na polovicu, opatrne prilepíme okraje koláčov dohromady. Varte 10 minút na miernom ohni.

Namiesto vajec môžete použiť bezlepkovú náhradu PKU s nízkym obsahom bielkovín (20 g vaječnej náhrady zmiešajte so 120 ml vody).